Descrizione
Cocotte rotonda Staub in ghisa 24 cm
Esteticamente tradizionale ma con un tocco di modernità, questa cocotte realizzata in Francia, è perfetta per cuocere lentamente i cibi come carne, pesce o verdure e preparare ottimi stufati o brasati.
Questo perché è costruita in ghisa ed è dotata di un rivestimento interno smaltato nero opaco, la combinazione di questi materiali consente di mantenere i sapori naturali dei cibi cuocendoli in maniera perfetta perché il calore si distribuisce in modo uniforme su tutti gli alimenti.
Nella parte interna il coperchio presenta delle piccole punte che hanno in realtà un ruolo molto importante, quello di riversare i liquidi condensati direttamente sul cibo che in questa maniera manterranno i loro succhi gustosi.
La cocotte si presta a preparare una varietà di cibi differenti come pane, creme, zuppe e vellutate, fritture, soufflè o dessert, oltre alla cottura lenta di carne o arrosti, ed è adatta ad ogni piano cottura compreso quello ad induzione.
La pulizia della tua cocotte in ghisa Staub
Le cocotte Staub richiedono veramente poca manutenzione, infatti per il lavaggio è sufficiente dell’acqua calda con un detersivo neutro e una spugna morbida che non sia abrasiva. Poi asciugare adeguatamente.
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