Descrizione
Coltello Kasumi Damascus Sashimi
Sfilettare il pesce è un’operazione che richiede molta precisione, la carne è delicata e rischia di rovinarsi se non si compiono i giusti movimenti. Questo però non è sufficiente per la buona riuscita del piatto, se non si utilizza il giusto coltello sarà impossibile ottenere un buon risultato.
Ecco perché questo coltello di Kasumi è ideale per ottenere perfetti filetti di pesce, grazie alla sua lama in acciaio VG-10 damascato a 32 strati ti consente tagli netti e precisi.
L’impugnatura dalla forma arrotondata si adatta perfettamente al palmo della mano, costruita in legno multistrato nero garantisce una presa bilanciata e salda in ogni situazione.
La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus
Si consiglia di lavare il coltello solo a mano utilizzando detersivi poco aggressivi e avendo cura di asciugarlo correttamente prima di riporlo.
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