Descrizione
Coltello Petty Tojiro Basic 14 cm
Coltello da cucina semplice ma efficace, la versione giapponese di uno spelucchino a lama dritta. Il suo nome Petty significa “inferiore”, ma questo coltello non lo è minimamente, infatti grazie alla forma sottile della sua lama, può essere utilizzato per sbucciare verdure e frutta o per i piccoli lavori di taglio in cucina.
Lama realizzata in acciaio giapponese VG10, incorporato tra due strati di acciaio inossidabile 13-Chrome che ne garantisce un’ottima affilatura e massima resistenza alla corrosione.
Il manico leggero offre una presa eccellente in mano, realizzato in legno di pakkawood, strati compressi di legno sottile e resina sintetica. Questi materiali lo rendono resistente all’umidità, molto igienico e resistenza.
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