Descrizione
Tonno di Tonnara all’Olio di Oliva
Il prodotto viene confezionato artigianalmente
Tonno di Tonnara
È un particolare tipo di tonno pescato con le antiche tecniche di pesca della tonnara.
In Italia, questa antica modalità di pesca ha una lunga tradizione, soprattutto in Sicilia e in Sardegna. La pesca avviene con dei grandi reti a forma di imbuto, chiamate “tonnare”.
La tonnara è collocata in acque poco profonde lungo le coste italiane e viene utilizzata per catturare grandi quantità di tonni. Il tonno di tonnara, quindi, è quel tonno pescato con questa particolare metodologia di pesca, che garantisce un prodotto fresco e di alta qualità.
Il tonno di tonnara è particolarmente apprezzato per il suo gusto delicato e per la consistenza morbida e gustosa della carne.
Proprietà del Tonno Rosso
Tonno del Mediterraneo: grazie ad una dieta basata per lo più sul consumo di altri pesci azzurri, esso è ricco di acidi grassi appartenenti alla famiglia degli Omega 3, soprattutto del tipo EPA e DHA, molto importanti per contrastare il colesterolo cattivo nel sangue.
Inoltre, risulta essere ricco di tiamina, niacina, riboflavina e retinolo, tutte vitamine idrosolubili e liposolubili.
Infine, altro beneficio da non sottovalutare è l’alto contenuto di ferro presente nel Tonno, il che lo rende un alimento molto importante da inserire all’interno di una corretta dieta equilibrata.
VALORI NUTRIZIONALI
Energia: 829kcal/100g
Grassi: 10g/100g
di cui saturi: 1,3g/100g
Proteine: 27g/100g
Sale: 0,7g/100g
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NETTUNO, CETARA(SA) CAMPANIA
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