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È un prodotto ottenuto dalle uve Falanghina criomacerate e vinificate in bianco e a freddo. Ha colore paglierino e profumi floreali caratteristi. Il sapore è asciutto, armonico e fresco. Eccellente l’abbinamento con antipasti e primi piatti di pesce, pasta e carni bianche, grigliate di pesce e di verdura, mozzarella, etc. Temperatura di servizio 9-10°C.
Il Mille e Tre di Dva Duby è un vino bianco da uve 100% Sauvignon. Il suo profumo ricorda gli agrumi, la frutta a polpa bianca e il narciso. Perfetto da gustare in abbinamento a carni e pesce bianco.
L’Erta Bianco si caratterizza per le sue note floreali e una freschezza eccezionale. Ve lo consigliamo per accompagnare cene a base di crostacei, carpacci affumicati di pesce o verdure di stagione in varie preparazioni.
Uelh with ledogar è un vino che espone il Macabeo ad una fermentazione in cemento con un affinamento di 1 anno. Nei gusti e sentori trasmette le uve coltivate in modo naturale. Ideale da abbinare a piatti di pesce e sushi e crudi.
Con l’annata del 2020 nasce una nuova etichetta in casa Nevio Scala: Solluchero è un moscato secco perfetto per aperitivi e delicati piatti composti da verdure e formaggi erborinati.
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